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食材明细

主料

毛豆

250克

辅料

姜

适量

花椒

适量

八角

适量

原味

口味

煮

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

水煮毛豆的做法步骤

1毛豆剪去两头，洗净

2倒入锅内，翻炒，不放油加入少许花椒翻炒

3加入八角，翻炒

4加入生姜，加入适量的盐，翻炒

5加入适量水，煮。可不盖锅盖，或将锅盖不盖严，这样毛豆的色泽更好

6煮熟入味，即可

小窍门

今天的毛豆做好了，无油，无生抽，无香醋，有的是-----毛豆的鲜嫩清香。

来自 美食天下 美时 的作品

使用的厨具：煮锅

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